淡奶油用处

淡奶油是什么？

A:淡奶油是无糖原霜(液体)，英文叫淡奶油。需要加入10%以上的糖搅打成一般的装饰奶油(固体)，也可以直接加入液体奶油，在制作甜品时增加奶味和稠度。

淡奶油好打发吗？

A:因为淡奶油不容易打发，因为打发后容易软化滚边。成型不良。而且不脆，没那么香，保质期也不够长。但如果仔细品尝，动物奶油的味道要比植物奶油醇厚得多。植物奶油第一口味道很好，但是太油腻了，吃一点就吃不下了。

淡奶油多少钱一盒？

回答：1L淡奶油的价格根据品牌不同而不同，大多在30 ~ 50人民币/盒之间；250ml淡奶油价格一般在8-12 ~人民币/盒。很多新手对各种资料的发送很迷茫。先说比较好的。一般蛋糕房都是用植物奶油装饰的，比较好送，也比较好保存。

奶油怎么软化？

A:只要把面霜软化到用手指轻轻一按，就可以很容易地用手从凹陷处压出来。用打蛋器将奶油打至膨胀发白，然后将糖粉和盐加入奶油中，继续用打蛋器搅拌均匀，直至糖粉完全融化，面糊顺滑。